狗兒飛的部落格

前一陣我們為了打雞肉泥幫我們家小傻瓜做雞肉條

所以買了某牌的果汁機 發現打不動雞肉泥

所以我們後來又跑去買了一台貴桑桑的調理機

我們買的時候剛好快母親節 無論是購物台或百貨公司都在做活動

所以我們當然要好好做比較一番

這品牌的廠商很公平 不論是百貨或購物頻道它的價格都一模一樣

送的贈品有點點不一樣 但是贈品的數量是一樣的

最後我們決定要在百貨公司買 

因為它的價格一樣 贈品差不多

重點是百貨公司母親節前銀行有送刷卡禮 而且是禮券

我們也精打細算分兩家銀行刷可以領到最多禮券

刷玉山卡16000元送300元禮券 5萬送1000元禮券

但是我們的調理機是24000元 如果全刷玉山卡只能拿到300元禮券

所以我們玉山刷18000元送300元禮券 

國泰世華刷6000元送100元禮券

我們一共拿了400元禮券 如果有全館滿額送還可以拿其他贈品

而且日系百貨都有分期

所以不要以為在百貨公司買東西就會比較貴

遇到要買不折扣的商品時 百貨公司做活動時是個好機會

就是他 Vitamix 的調理機

開箱

 調理機、零件、食譜

加上贈品(保鮮盒大中小各一個、湯匙形刮棒、天然清潔劑2罐、白芝麻一包)

感覺好多東西

而且比起購物台的贈品組合 我更喜歡百貨公司推出的贈品組合

湯匙形刮棒刮肉泥超好用 可刮調理機的杯身也可以用挖的 挖得很乾淨

天然清潔劑可以洗蔬果 也可以洗調理機

調理機用完噴三下在調理機內 再放水超過調理機一半 用超高速打3~5秒就超乾淨

我買調理機想做的一件事就是自己做芝麻醬 他送我白芝麻我就可以不用買了

先打一杯小玉西瓜冰沙 喝起來綿密好喝

但是用紅西瓜大應該會更好喝

再來就是肉泥了 先試做個貢丸看看

因為家裡只有雞肉 所以就做個雞肉丸子

雞肉太乾沒有很好吃 但是因為沒有油脂比較健康

把雞胸肉去皮 切成丁 蓋上大蓋利用大蓋上的小洞丟進去

這樣才打得勻 打到細密後將機器關掉

倒入少許的鹽、糖、太白粉、胡椒粉、米酒、冰塊(不放冰塊機器讓肉溫度變高就不好吃)

蓋上全蓋在打勻第一步就完成了 

將水煮滾後 關到最小火 加一飯碗的開水(這樣大約是80度貢丸才部會太柴)

用虎口做成一顆一顆的小丸子 放入水中 等到浮起來就是熟了

熟成後撈起放涼 即可裝袋放入冷凍保存

用雞肉比較健康 只要不放讓任何調味料狗狗也可以吃

若要好吃一點要放一點肥豬肉進去口感才會好

相對的沒那麼健康 也不建議給狗狗吃含有肥豬肉的貢丸

但是自己做的怎麼加都還是食物 不健康一點點身體還是可以排掉

外面做我們做不出的彈牙口感 加了什麼身體排不掉的化學藥劑更可怕

總結:打完一鍋肉泥 可能就要讓機器休息降溫才能再打

至少可以確認這台機器打得動

比起跟飛利浦可拆式刀座

Vitamix的調理機不能拆 肉的筋捲入刀下就很難清

飛利浦是鈍刀座 Vitamix是利刀座

比較起來還是利刀比較好用 清洗怕傷手就不要用手用洗杯刷(超市都有賣)

而且馬力還是Vitamix比較強 相對打出來的東西比較細密

而且Vitamix保固是7年含刀座

我們看很多調理機保固有三年、七年都只有馬達

刀座不是不保固就是保固只有一年

所以結論我們覺得還不錯